В игре несколько режимов игры, основной конечно карьера, череда схваток со все более сложными противниками, вершиной которой будет чемпионский пояс. В игре вас ждут 28 реальных UFC бойцов с множеством приёмов и движений, улучшенный режим Tournament для 6, 8 и 10 игроков. Вы можете делать с противником все что угодно, колотить его руками и ногами, бросать, делать подсечки, выполнять болевые приемы, бить лицом об пол и кусать за левую пятку - словом, разрешается делать все, что может помочь в достижении победы. Впрочем, не стоит забывать, что и противнику позволено ровно то же самое. Создатели игры не поскупились и приобрели у UFC лицензию на использование имен многих известных в определенных кругах бойцов (таких, например, как Чак Лиддел или Тито Ортиз), так что недостатка в достойных противниках не будет. Помимо этого можно создать собственного бойца, выбрать его стиль и особенности поведения на ринге, а затем сразиться за чемпионский пояс или померяться силами с заглянувшим в гости другом.
